紅棗花生雞腳湯

今天正在上班，就看QQ那裡老公的頭像在閃，這傢伙輕易不跟我聊天，除非有事，點開一看，是罵我的！ “你說你吃飽撐的，沒事給孩子換什麼衣服，揭鍋到了車站發現沒帶公交卡，我身上還沒有零錢，不知道兒子這車怎麼做。”嗨，你說這事鬧的， 今天早晨怕孩子冷，就給換了一套稍厚點的校服，誰知道忘了把公交卡從原來那衣服兜里掏出來，這小子自己也不想著，結果倆人到了車站發現既沒卡 也沒零錢，這下傻眼了，時間緊急，老公只好給兒子塞了10元錢，讓他先上車再說，說是鍛煉鍛煉兒子，看他自己怎麼處理。 我心想，這傻小子別一下子都塞進錢箱了，這樣還不如打車呢，打車10元也夠了。 得，晚上等小子放學回家看結果吧！ 我的皮膚是乾性皮膚，一到了秋冬季節就覺得更乾了，我還不喜歡洗澡後在身體上塗抹東西，總覺得黏黏的不舒服，這樣幹的厲害的時候還掉皮屑，所以 每年一到了秋天，我就開始給自己煲各種湯，主要以美容滋潤為主，那倆人也會藉光跟著我滋潤滋潤。 當然，不能光煲自己愛喝的湯，咱從來就不是那自私滴人，還會給兒子煲營養益智湯，我和老公也跟著借光健健腦，不然年齡大了，腦袋瓜也確實越 來越不靈光了。 有沒有專門給老公煲的湯？ 嘿嘿，偶爾偶爾哈！ 反正我煲什麼湯他都愛喝，跟著我和兒子喝湯也能得到營養滋潤！

By     【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞腳 10只


• 花生 80-100克


• 大紅棗 5-6粒


• 橙皮 10克


• 料酒 適量


• 薑片 適量


• 鹽 適量

做法步驟

1、雞腳浸泡後清洗乾淨；

2、冷水下鍋，加料酒和薑片煮開；

3、三五分鐘後撈出雞腳沖洗乾淨，掰掉上面的趾甲；

4、將雞腳還有洗淨的花生米放入電燉鍋；

5、進去洗淨的大紅棗，橙皮切細絲也放進去；

6、加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮3-3.5小時，加入適量鹽調味後即可出鍋。

小貼士

1. 雞腳飛水的時候加點料酒和薑片可以去腥； 2. 雞腳上的趾甲煮過後跟容易掰掉； 3. 燉煮的過程不要揭鍋，以免影響口感； 4. 此湯不必 加太多調料，煮好後加點鹽調味即可，要的就是原汁原味； 5. 我家的棗比較大，所以放5、6粒就夠了，小點的棗可以多放幾粒； 6. 橙皮可以換成陳皮，我家沒有，所以用橙皮代替。

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